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荠菜猪肉油豆腐

荠菜猪肉油豆腐的热量和减肥功效

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荠菜猪肉油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荠菜63千卡21千卡2.11克0.18克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
总量934荠菜猪肉油豆腐热量/卡路里1195千卡
打猎 热量1195千卡,相当于打猎239分钟消耗的热量...300

荠菜猪肉油豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

荠菜(适量)、猪肉馅(适量)、胡萝卜(适量)、油豆腐(适量)、木耳(适量)、小油菜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、淀粉(适量)、香油(适量)、葱(适量)、姜(适量)
荠菜猪肉油豆腐的做法图解1

1/5. 将荠菜用开水焯一下;将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细。

荠菜猪肉油豆腐的做法图解2

2/5. 将肉馅加入葱花、荠菜,木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅。

荠菜猪肉油豆腐的做法图解3

3/5. 把油豆腐一切为二,把里面的豆腐取出,和馅合在一起,再把上面炒好的馅,嵌入油豆腐中,不要嵌太多。

荠菜猪肉油豆腐的做法图解4

4/5. 蒸锅中水开后,再放入已嵌好馅的油豆腐装盘,蒸5-6分钟。

荠菜猪肉油豆腐的做法图解5

5/5. 小油菜飞水码放在四周,中间放豆泡,就做好了荠菜鲜肉油豆腐。

食材功效信息

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、和脾、利水等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与韭菜、蕨菜、香菇搭配;与杏仁、菊花、首乌相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、菠菜、卷心菜搭配;与樱桃、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、下气消痰、清洁肠胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、活血等功效;可与豇豆、芦荟、春笋搭配;与麦冬、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荠菜猪肉油豆腐热量1195 千卡
  • 脂肪32.81 克
  • 蛋白质38.81 克
  • 碳水化合物24.56 克
  • 119.5 毫克
  • 383 毫克
  • 8.91 毫克
  • 1161 毫克

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