| 酥皮薯泥起司虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 起酥 | 克 | 250千卡 | 500千卡 | 8.7克 | 31.7克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 973克 | 酥皮薯泥起司虾热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于操作294分钟消耗的热量...180 | |||||
酥皮薯泥起司虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、起酥（一个）、青虾（适量）、芦笋（适量）、黄油（适量）、心里美萝卜（半个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、巧克力酱（适量）、帕尔玛奶酪粉（适量）、百里香（适量）、白葡萄酒（适量）
1/7. 将土豆切大薄片，用锡纸包好，放入烤箱烤熟。
2/7. 虾去皮留尾，挑去虾线，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
3/7. 洋葱切末，芦笋切段打去硬皮，红椒切丝，心里美切圆片。
4/7. 烤熟的土豆加用黄油煸透的洋葱末、盐、鸡汁，搅拌成土豆泥。
5/7. 锅内留油，煸香洋葱，把虾放入，两面煎熟。
6/7. 另有一锅内煮开水加黄油、盐、将芦笋段，心里美片煮熟捞出。
7/7. 依次码放心里美片，小妞唯一烤成功的一块酥皮点心，拍好的土豆泥饼。煎好的大虾，最上面撒帕尔玛奶酪粉，进提前预热好的烤箱烤两分钟，取出摆芦笋淋巧克力酱，撒红椒丝装盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
起酥的热量500千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳汁、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、丝瓜、藕搭配；与樱桃番茄、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高机体代谢能力、预防高血压等功效；可与苦瓜、海参、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮薯泥起司虾热量883 千卡
- 脂肪32.87 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物67.51 克
- 钠906.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾855 毫克