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蛤蜊双菇汤

蛤蜊双菇汤的热量和减肥功效

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蛤蜊双菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
总量764蛤蜊双菇汤热量/卡路里416千卡
看书 热量416千卡,相当于看书320分钟消耗的热量...78

蛤蜊双菇汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(适量)、蛋黄(一个)、香菇(适量)、金针菇(适量)、葱(适量)、盐(适量)
蛤蜊双菇汤的做法图解1

1/3. 用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水

蛤蜊双菇汤的做法图解2

2/3. 金针菇香菇洗净,剪去硬根

蛤蜊双菇汤的做法图解3

3/3. 锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后撒上葱末即可。

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、利小便、软坚散结等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与扁豆、无花果、大豆相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与海虾、生菜、西红柿搭配;与柿子、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与猪肉、豇豆、带鱼搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与油菜、猪肚、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛤蜊双菇汤热量416 千卡
  • 脂肪28.34 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物17.59 克
  • 562.9 毫克
  • 191 毫克
  • 14.6 毫克
  • 509 毫克

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