麻辣鱼的热量和减肥功效

1/10. 先将鱼肉片下来。

2/10. 将鱼肉斜刀切薄片。

3/10. 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。

4/10. 香芹切段，红椒切片备用。

5/10. 葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。

6/10. 锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。

7/10. 放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。

8/10. 倒入鱼片翻炒。

9/10. 放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。