| 翻转寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 总量 | 348克 | 翻转寿司热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于扎马步97分钟消耗的热量...240 | |||||
翻转寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、紫菜（适量）、蔬菜（适量）、蟹棒（适量）、寿司醋（适量）
1/5. 将办好寿司醋的米饭从铺在紫菜上。
2/5. 由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在竹帘上，竹帘上可以包一层保鲜膜，防止饭粘在帘子上。
3/5. 把切好的蔬菜蟹棒放在紫菜中间。
4/5. 将竹帘卷起，转动定型，不要把米饭摁实。
5/5. 蘸上鱼籽。切段盛盘。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、化痰软坚、补肾养心等功效；可与白萝卜、墨鱼、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有降血压、利肢节、充胃液等功效；
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营养信息
- 翻转寿司热量387 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物51.61 克
- 钠1352 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾550 毫克