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香辣田螺

香辣田螺的热量和减肥功效

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香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺300千卡60千卡11克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
总量689香辣田螺热量/卡路里580千卡
买东西 热量580千卡,相当于买东西193分钟消耗的热量...180

香辣田螺的做法共6个步骤

食材主料/辅料

田螺(500克)、干辣椒(4个)、桂皮(1块)、葱(1根)、红椒(2个)、花椒(15粒)、大蒜(3瓣)、八角(1个)、料酒、(5汤匙)、酱油、(2汤匙)、盐(少许)、香油(少许)
香辣田螺的做法图解1

1/6. 已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反复冲洗后,加入料酒浸泡30分钟;

香辣田螺的做法图解2

2/6. 锅中注水,烧开后将田螺和料酒一同倒入,焯烫2分钟;

香辣田螺的做法图解3

3/6. 另起锅,加适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香;

香辣田螺的做法图解4

4/6. 闻到香味后,倒入焯烫好的田螺,翻炒3分钟;

香辣田螺的做法图解5

5/6. 加入酱油,继续翻炒2分钟;

香辣田螺的做法图解6

6/6. 加入小红椒和葱,最后炒3分钟即可。

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效;可与蒜、白菜、车前子搭配;与火腿、芸豆、蚕豆相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效;可与羊排、白菜、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、除积冷、止泻等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与花菇、咖哩牛肉干、新鲜芦荟搭配;与大枣、板豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与羊肉、茄子、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣田螺热量580 千卡
  • 脂肪29.8 克
  • 蛋白质54.4 克
  • 碳水化合物301.9 克
  • 146.6 毫克
  • 2048 毫克
  • 64.1 毫克
  • 2331 毫克

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