| 五花小炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 972克 | 五花小炒面热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于割稻588分钟消耗的热量...198 | |||||
五花小炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 最先把五花肉切成丝，然后放入淀粉，老抽腌制5分钟…然后开始下一步…
2/10. 然后把尖椒切丝葱蒜切片，放在一起…
3/10. 竹笋切成丝备用…到此所有食材准备完备…准备开火…
4/10. 先把腌制好的肉丝煸炒至半分熟…然后再倒入尖椒，葱，蒜…炒到肉丝全熟为止…
5/10. 然后倒如入一小碗热水…待水沸…出锅乘碗备用…
6/10. 接下来的步骤是最关键也是最难的一步…国内倒入少许油…把面条放入锅中…切记！用小火隔20秒恍动炒锅一次…就这样把两面焙至金黄色…
7/10. 这一步就考验你的翻锅水平了…把豆芽均匀的撒在锅把这半边…然后扎稳马步…翻锅…这个过程一定要快…
8/10. 然后迅速的将刚才炒好的菜均匀的倒在面条上面…倒入汤汁的量刚好能没了锅底为益…
9/10. 最后一步需要迅速的盖上锅盖…然后坐等美味吧…好了…锅里的汤汁收的差不多了…然后用筷子把面和菜抖匀…出锅开饭吧！
10/10. 成品！好吃好吃！可以搭配清淡一点的汤…如紫菜蛋花汤…味道更佳！
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、还能补肾、通经脉等功效；可与鸡肉、胡萝卜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、开胃消食等功效；可与羊肉、小白菜、虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、山楂搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、增强免疫力、养肝明目等功效；可与莴笋、圆白菜、苦瓜搭配；与羊骨、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花小炒面热量1940 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白质14.41 克
- 碳水化合物30.86 克
- 钠90.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾1050 毫克