| 姜汁苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 姜汁苦瓜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于倒垃圾70分钟消耗的热量...150 | |||||
姜汁苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、芥油（适量）、香油（适量）
1/3. 苦瓜洗净去瓤，片成滚刀块后用盐腌渍十分钟，然后清水洗净备用；
2/3. 老姜去皮切成碎末，蒜瓣捣成泥，放入碗中，撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟
3/3. 将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、美容肌肤、调节内分泌等功效；可与彩椒、辣椒、鸡蛋搭配；与猪骨、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、强身体等功效；可与玉米面、龙须菜、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁苦瓜热量175 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物36.2 克
- 钠37 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾492 毫克