| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 553克 | 玉米面发糕热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于安装雨水槽237分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米面发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、牛奶（180克）、玉米面（50克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、葡萄干（适量）
1/8. 牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；
2/8. 将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；
3/8. 面粉中加入细砂糖；
4/8. 将玉米粉溶液倒入面粉中；
5/8. 将面粉揉成团，微微收圆；
6/8. 方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；
7/8. 面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；
8/8. 锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血压、延缓衰老等功效；可与紫菜花、蒜末、花椰菜搭配；与凤螺、海螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、增强免疫力等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效；可与蜂蜜、橙子、薏苡仁搭配；与骆驼肉、螃蟹、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1422 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质28.61 克
- 碳水化合物322.3 克
- 钠69.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾1380 毫克