| 椒盐皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 105克 | 椒盐皮皮虾热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于跑步机36分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐皮皮虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活皮皮虾（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）
1/6. 将虾用清水反复冲洗干净，
2/6. 淋入料酒和少许盐拌匀；
3/6. 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
4/6. 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
5/6. 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
6/6. 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、龙须菜、火腿搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椒盐皮皮虾热量144 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物81.86 克
- 钠10339.12 毫克
- 钙254 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾411 毫克