| 金银蒜蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 金银蒜蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于回力球5分钟消耗的热量...720 | |||||
金银蒜蒸丝瓜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、小米椒（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼鼓油（适量）
1/15. 用刨皮刀将丝瓜刨去皮。
2/15. 去皮后的丝瓜。
3/15. 将丝瓜切成1CM厚的片。
4/15. 将丝瓜片摆在盘中。
5/15. 小米椒切段。
6/15. 金银蒜的做法：蒜剥皮。
7/15. 用刀将蒜瓣压碎，撒上少量的精盐。
8/15. 用刀将蒜斩成蒜茸。
9/15. 锅内倒油，放入2/3的蒜茸。
10/15. 中火将蒜茸炒至微黄色，关火后利用油的余温将蒜茸炒至金黄色。
11/15. 将炒好的蒜茸放凉，同余下1/3的生蒜蓉拌匀。
12/15. 将金银蒜铺在丝瓜片上。
13/15. 放入蒸锅，大火蒸制10分钟后取出。
14/15. 淋上蒸鱼豉油，撒上小米椒段。
15/15. 淋上热油即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解暑除烦、消热化痰等功效；可与虾皮、鸡蛋、菊花搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蒜蒸丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克