| 全麦无油南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1056千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 460克 | 全麦无油南瓜面包热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于打沙袋208分钟消耗的热量...360 | |||||
全麦无油南瓜面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（300克）、蜂蜜（40克）、南瓜泥（80克）、酸奶（40克）、鸡蛋（一个）、盐（3克）、酵母（4克）
1/7. 把上面所有原料放入面包机。
2/7. 根据面包机上的说明，按到生面团或者发面团都可以，搅拌30分钟左右，机器停下后重新启动再设定。
3/7. 搅拌后放入一个容器中，上面盖好盖子或者是保鲜膜。
4/7. 开始发酵直到面团发到原来的两倍大。
5/7. 把发好的面团整成圆形。具体操作可看这里。开始第二次发酵半个小时左右。
6/7. 用刀片划出S型。我的手法不错吧，就是一把小刀片，没有模具，手法熟了就好！
7/7. 烤箱250度预热20分钟。往里面倒入开水。在面团上撒些温水，放入烤箱烤15分钟后把温度调到200度，再烤15分钟到表皮颜色变深就差不多了。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效；可与黄瓜、梨、雪梨搭配；与生菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、消炎止痛等功效；可与芦荟、五花肉、绿豆搭配；与螃蟹、小白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、固齿、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦无油南瓜面包热量1248 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质15.11 克
- 碳水化合物166.33 克
- 钠50.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾869 毫克