| 辣白菜炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 辣白菜炒土豆片热量/卡路里281千卡 | |||

1/3. 土豆去皮切成薄片,用清水泡着,一是去掉淀粉,二是防止土豆片氧化变黑。

2/3. 锅里加油烧热,放入葱花爆香。然后下土豆片煎成金黄色。

3/3. 下辣白菜翻炒两分钟,然后把辣白菜汤倒进去,待到汤汁收干就可以盛盘了。这个菜基本不用放盐,因为本身辣白菜就有咸味了。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有除烦解渴、清热解毒、解渴利尿等功效;可与猪肝、蛋黄、辣椒搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、宽肠通便、养颜等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;