| 凉拌山蛰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 凉拌山蛰菜热量/卡路里118千卡 | |||
1/4. 山蜇菜用沸水泡发2次,每次1小时;
2/4. 泡发后用冷开水冲洗干净,轻轻捏去水份;
3/4. 山蜇菜和小红辣椒切碎,加盐、生抽、糖、芝麻油、鸡精拌匀;
4/4. 最后撒上熟芝麻即可。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防感冒、挡辐射等功效;可与豆腐、鸡蛋、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;