| 卖萌面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 1338千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 619克 | 卖萌面包热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于冰上曲棍球256分钟消耗的热量...480 | |||||
卖萌面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（170克）、全麦面粉（380克）、红糖（50克）
1/7. 面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉；
2/7. 接着放入红糖，鸡蛋，发酵粉，酸奶和水搅拌30分钟；
3/7. 让面团发酵到两倍大左右；
4/7. 给面团排气后分成50--80克左右的小剂子，再盖上保鲜膜放置10分钟；
5/7. 把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右，刷上鸡蛋液；
6/7. 烤箱预热到190度，烤25分钟左右；
7/7. 把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下，巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米面、黄豆搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卖萌面包热量2051 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物138.55 克
- 钠149 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾455 毫克