| 青红黄椒炒草菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 223克 | 青红黄椒炒草菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于做作业69分钟消耗的热量...108 | |||||
青红黄椒炒草菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青红黄彩椒（各一个）、草菇（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）；
2/5. 青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用
3/5. 草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可
4/5. 锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒；
5/5. 再翻炒一两分钟放入盐，鸡精即可出锅
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、温中健胃等功效；可与粳米、武昌鱼、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红黄椒炒草菇热量124 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠92.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾481 毫克