| 青柠派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 青柠汁 | 克 | 10千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 398克 | 青柠派热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于插花1085分钟消耗的热量...114 | |||||
青柠派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦饼干屑（1/4量杯）、白糖（2汤匙）、黄油（5量杯）、浓缩牛奶（14盎司）、蛋黄（4个）、青柠汁（1/2量杯+2汤匙）、鲜奶油（3/4量杯）
1/5. 将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）。将全麦饼干屑，糖以及黄油在大碗中混合均匀，然后将混合物倒在一个9英寸的玻璃烤盘中涂抹均匀并压实。
2/5. 将烤盘在烤箱中烘焙10分钟，然后在置物台上冷却。
3/5. 将浓缩牛奶和蛋黄在碗中充分混合，然后加入青柠汁并搅拌，直到充分混合。
4/5. 将混合物倒入冷却的烤盘中，然后再在烤箱中烘焙15分钟。然后在置物台上冷却，然后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇至少8小时。
5/5. 上桌前在大碗中用搅拌器将鲜奶油打发，然后将鲜奶油点缀在青柠派的顶部。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、黄豆、丝瓜搭配；与红薯、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青柠汁的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 青柠派热量2061 千卡
- 脂肪221.74 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物105.59 克
- 钠444.2 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾700 毫克