| 双雪炖瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 579克 | 双雪炖瘦肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于喷射雪橇104分钟消耗的热量...420 | |||||
双雪炖瘦肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雪耳、（2小朵）、瘦肉（50克）、红枣（5颗）、雪梨（1个）、姜（2片）
1/12. 红枣洗净、去蒂待用；
2/12. 姜去皮、切丝；
3/12. 雪耳用温水泡发；
4/12. 瘦肉洗净、切短粗丝；
5/12. 汤锅烧水，水开后放入瘦肉汆烫，肉稍变色时迅速捞出；
6/12. 泡好的雪耳撕成小朵，放进汤煲；
7/12. 放入瘦肉、红枣和姜丝；
8/12. 倒入1000ml水，大火烧开
9/12. 雪梨洗净、切块；
10/12. 水开后，将雪梨倒入汤煲；
11/12. 用汤勺撇去浮沫，转小火煲1小时左右；
12/12. 关火之后，撒少许盐调味。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与西瓜、香菇、山楂搭配；与基围虾、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、益智健脑等功效；可与白菜、黑豆、木瓜搭配；与虾皮、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、开胃、解疮毒等功效；可与银耳、百合、冰糖搭配；与猪蹄、白开水、青蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双雪炖瘦肉热量730 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物99.8 克
- 钠80 毫克
- 钙109 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1169 毫克