| 番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1152克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于排舞360分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄牛腩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、香芹（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；
2/5. 胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；
3/5. 将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；
4/5. 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖15分钟，再加入切好的番茄块继续炖10分钟；
5/5. 放入香芹再炖5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与芋头、香菇、姜搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与豆腐、鲫鱼、三文鱼搭配；与鲢鱼、南瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与鸡蛋、西葫芦、牛肉搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与西瓜、鲈鱼、香菜搭配；与红枣、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、养血补虚、祛风等功效；可与羊排、西红柿、百合搭配；与螃蟹、河蚬、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩汤热量1621 千卡
- 脂肪10.44 克
- 蛋白质37.31 克
- 碳水化合物33.64 克
- 钠149.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾717 毫克