| 蒜蓉烤虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 10千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 11克 | 蒜蓉烤虾热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于读书8分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜蓉烤虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（稍微大点的）（8只）、葱花（3克）、姜（3克）、青椒丁（3克）、红椒丁（3克）、蒜末（8克）、盐（约1/2小匙）（3克）、料酒（1小匙）、橄榄油（1大匙）
1/7. 用厨房剪刀剪掉虾枪和虾脚，并剪开虾背，用牙签去除虾背上的黑线
2/7. 用刀将虾背片开，留下1/3不要断开
3/7. 将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，使虾身更舒展，便于入味
4/7. 在虾肉上均匀地撒上2g盐和料酒腌渍10分钟
5/7. 将葱姜蒜末青红椒碎，加入1克盐和橄榄油，拌匀静置5分钟
6/7. 烤盘铺好锡纸，摆入腌好的虾，将拌好的葱姜蒜末青红椒碎摊在虾背上
7/7. 放入已预热好的烤箱，中层，200度烤约10分钟
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、消食理气等功效；可与洋葱、生菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
