| 酱汁烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 263克 | 酱汁烤鱿鱼热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于冰上曲棍球22分钟消耗的热量...480 | |||||
酱汁烤鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大鱿鱼（1只）、洋葱（半个）、蒜头（4瓣）、老姜（2片）、白葡萄酒（10毫升）、蚝油（15毫升）、海鲜酱（15毫升）、甜面酱（10克）、蜂蜜（10克）、柠檬汁（5毫升）
1/6. 洋葱、姜、蒜分别切末；
2/6. 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3/6. 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4/6. 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5/6. 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6/6. 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、杀菌等功效；可与西葫芦、五花肉、松子搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防癌症、防肿瘤等功效；可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱汁烤鱿鱼热量178 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.76 克
- 碳水化合物50 克
- 钠35.9 毫克
- 钙231 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾547 毫克