| 煎焖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 煎焖带鱼热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于午睡859分钟消耗的热量...48 | |||||
煎焖带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、西红柿（适量）、元葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、玉米面粉（适量）、白糖（适量）
1/4. 收拾好的带鱼洗干净，用盐和料酒腌一会儿
2/4. 倒掉腌出来的水，表面撒上玉米面粉，这步主要是为了防止煎的时候粘锅，我一般都往鱼身上扑面粉，不要用淀粉，那个煎的时候容易粘锅
3/4. 锅里加油，烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅，轻易不要翻动，否则鱼会掉皮，如果你怕糊，可以调小火慢慢煎，煎到鱼皮金黄的时候再翻面，这个方法适合煎任何鱼
4/4. 切两个西红柿和几片元葱，我炖海鱼的时候很愿意放西红柿，加了西红柿能很好的去除鱼的腥味，而且不用放糖和盐，煎好的鱼推到锅边，把西红柿和元葱下到锅里煎出香味，然后少添一点酱油，小火焖几分钟，等到汤汁粘稠了就可以盛盘了！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、养肝补血、和中开胃等功效；可与豆腐干、北豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、抗癌等功效；可与芹菜、黄鱼、西兰花搭配；与地瓜、咸鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎焖带鱼热量687 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠155.1 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾480 毫克