| 老丛葡萄起司蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 571千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 老丛葡萄起司蛋糕热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于空手道111分钟消耗的热量...600 | |||||
老丛葡萄起司蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、奶油（65克）、奶油起司（65克）、鸡蛋（65克）、幼沙糖（125克）、盐（适量）、葡萄干（100克）
1/4. 将低筋面粉，幼砂糖，奶油，奶油起司，盐一起放入缸中搅拌，至体积膨胀至3倍大，白且浓稠时备用
2/4. 分次往上述起司糊中加入蛋液，并拌至光滑细腻状
3/4. 加入葡萄干，拌均，倒入烤模
4/4. 放入烤箱，上火和下火都为180度，40分钟，至表面呈干酥状即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与北极虾、桂圆肉、百合搭配；与兔肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老丛葡萄起司蛋糕热量1107 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克