| 糖醋藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 637克 | 糖醋藕丝热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于冰上钓鱼186分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋藕丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、葱花（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、萍果醋（适量）
1/4. 将藕刨去皮后切成丝, 藕丝浸入滴了几滴白醋的清水中防止变色；
2/4. 小红辣椒切成圈；
3/4. 热锅入油,油温后入小红辣椒煸炒,加入滤去水的莲藕丝煸炒；
4/4. 加2汤勺清水,调入盐和白糖,大火翻炒1分钟加醋翻匀即可.
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、凉血等功效；可与鲢鱼、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与白菜、豆腐、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕丝热量371 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.47 克
- 碳水化合物26.04 克
- 钠49 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾878 毫克