重芝士蛋糕的热量和减肥功效

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重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶油奶酪	克	664千卡	295千卡	7.1克	28.6克
细砂糖	克	160千卡	400千卡	0克	0克
黄油	克	444千卡	888千卡	1.4克	98克
玉米淀粉	克	52千卡	346千卡	1.2克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	399克	重芝士蛋糕热量/卡路里1419千卡
热量1419千卡，相当于瑜珈405分钟消耗的热量...210

重芝士蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪（225克）、消化饼（100克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（15克）、黄油（50克）、香草精（2滴）、柠檬汁（10克）、朗姆酒（15毫升）、牛奶（80克）

1/9. 把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。黄油隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，拌匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧，蛋糕模放进冰箱冷藏备用。PS 若是活底模具，需要在底盘上包一层锡纸，以防进水；模具侧壁上涂层油方便脱模。

2/9. 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。

3/9. 加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个

4/9. 倒入柠檬汁，搅打均匀

5/9. 倒入玉米淀粉，搅打均匀

6/9. 倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀

7/9. 把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里

8/9. 如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好110度的烤箱（ACA烤箱），烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉.

9/9. 烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模。