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家常一品锅

家常一品锅的热量和减肥功效

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家常一品锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量774家常一品锅热量/卡路里498千卡
郑多燕小红帽 热量498千卡,相当于郑多燕小红帽83分钟消耗的热量...360

家常一品锅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪五花肉(适量)、腌制咸肉(适量)、鲜虾(适量)、油豆腐果(适量)、黄豆芽(适量)、木耳(适量)、青蒜(适量)、生姜末(适量)、香葱末(适量)、鸡蛋(适量)、高汤(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)

1/5. 猪肉洗净剁碎,盐、鸡精、料酒、生姜末,香葱末,蛋清拌匀,再分次加水,顺一个方向搅拌上劲

2/5. 将肉末挤成小肉圆,过油炸成金黄色捞出备用

3/5. 咸肉切薄片,鲜虾去虾芒并挑去虾线,油豆腐果切半,黄豆芽去尾洗净,木耳泡发后洗净改小朵,青蒜切末

4/5. 取砂锅,依次放入黄豆芽、豆腐果、木耳、咸肉、小肉圆,放入高汤没过食材,大火烧开后改小水炖半小时

5/5. 加入鲜虾,放入盐、鸡精调味,烧开后,中火略烧,撒上蒜花即可。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、促消化、提高性欲等功效;可与火龙果、豆苗、韭菜花搭配;与苦瓜、橙子、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、乌发、抗癌等功效;可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、止血止痛、清肠胃等功效;可与猪血、春笋、枣(鲜)搭配;与猪血、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与莴笋搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、干辣椒、茼蒿搭配;与糖精、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常一品锅热量498 千卡
  • 脂肪11.34 克
  • 蛋白质39.34 克
  • 碳水化合物19.76 克
  • 336.5 毫克
  • 242 毫克
  • 6.65 毫克
  • 1172 毫克

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