| 豌豆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 129克 | 豌豆炒虾仁热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于举重144分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆炒虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（适量）、豌豆（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、清汤（适量）
1/3. 虾仁用部分盐，胡椒粉，水淀粉腌片刻；豌豆洗净，焯熟。
2/3. 锅置火上，放油烧至四成热，放入虾仁滑熟，捞出控油；用剩余的盐，胡椒粉，水淀粉及清汤对成汁。
3/3. 锅内留底油，下虾仁，豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆炒虾仁热量431 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克