| 豆豉香蒸辣五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 346克 | 豆豉香蒸辣五花热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于平底雪橇206分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉香蒸辣五花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、郫县豆瓣酱（1大勺）、豆豉（1小勺）
1/5. 五花肉切薄片；
2/5. 每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里；
3/5. 将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右；
4/5. 一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉；
5/5. 锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉香蒸辣五花热量1439 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克