| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于刮胡子441分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、面条（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/17. 西红柿表皮轻轻用刀划上十字
2/17. 将西红柿放入开水中
3/17. 西红柿表皮被迅速烫开
4/17. 将西红柿剥皮
5/17. 去了皮的西红柿切块
6/17. 打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）
7/17. 鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)
8/17. 锅内放油，油热倒入鸡蛋液
9/17. 快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用
10/17. 锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）
11/17. 倒入西红柿块，煸炒一会
12/17. 略出红油放入盐、白糖，调味
13/17. 煸炒至西红柿变软出汤
14/17. 倒入鸡蛋
15/17. 翻炒均匀，加入少许水淀粉
16/17. 出锅即可
17/17. 做锅煮锅面条
将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、养阴凉血等功效；可与圆白菜、菜花、西兰花搭配；与青鱼、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、桂圆、紫菜搭配；与豆浆、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量882 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物65.22 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克