| 黄金小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 429克 | 黄金小窝头热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于刮掉油漆510分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金小窝头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（2杯）、面粉（1杯半）、奶粉（2茶匙）、白砂糖（1茶匙）、枸杞（10颗）
1/7. 将玉米面与普通面粉混合，加入奶粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀；
2/7. 用筷子边搅拌边加入温开水，直到混合面粉呈现大片雪花状
3/7. 洗干净双手，将面粉揉成面团，再等分为10小块；
4/7. 一手拿起一小块面团，裹在另一只手的食指上，将面团整成塔形
5/7. 慢慢将成型的小窝头从指头上取下来，边取边轻轻转动，以免小窝头散型；
6/7. 小窝头都成型后，每个头上点缀一颗枸杞，逐个摆在蒸屉上；
7/7. 蒸锅烧水，待水开之后放入蒸屉，10~15分钟即可出锅。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、美容养颜等功效；可与淮山、紫菜花、红菜苔搭配；与螺蛳、雪螺肉、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金小窝头热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克