| 瑶柱茄子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 503克 | 瑶柱茄子饭热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于拳击48分钟消耗的热量...720 | |||||
瑶柱茄子饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、瑶柱（15粒）、茄子（1根）、猪油（适量）、酱油（适量）
1/8. 将瑶柱泡上三十分钟( 泡过的水千万不要倒）；
2/8. 将茄子切成圆片备用；
3/8. 将米洗净，放在微波炉专用的煮饭的容器中（一般买微波炉时都送的），加入适量的水（这时就用到泡过瑶柱的水，水与米的比例是1:1），
4/8. 加上盖，高火在微波炉上转八分钟；
5/8. 八分钟后拿出来, 打开盖, 在上面铺上茄子片, 均匀的洒上瑶柱，再在上面放点猪油（放橄榄油还要健康）， 再放入微波炉中高火五分钟后拿出来；
6/8. 将拿出来的饭中倒入适量生抽，
7/8. 再搅拌均匀后放入微波炉中中火两分钟；
8/8. 这就是那让人控制不住的饭， 暂时将减肥大计抛在脑后。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、紫米、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、补肾、下气等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、健脾等功效；可与鳗鱼、海虾、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱茄子饭热量579 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物85.8 克
- 钠317.8 毫克
- 钙941 毫克
- 铁53.6 毫克
- 钾1574 毫克