| 韭香千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 100克 | 韭香千层饼热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于修建房屋5分钟消耗的热量...330 | |||||
韭香千层饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、面粉（500克）、食油（3 勺）、盐（适量）、花椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/13. 准备好面粉。
2/13. 面粉中加入温水，拌成絮状。
3/13. 充分和匀成光滑面团，松弛10分钟。
4/13. 准备好花椒粉、黑胡椒粉。
5/13. 准备好新鲜韭菜。
6/13. 韭菜摘洗干净、切细粒。
7/13. 碗中放入适量花椒粉、胡椒粉、盐、面粉、熟油，调成油酥。
8/13. 面团分成若干份，擀薄、刷上油酥，均匀撒上韭菜粒；从一端卷起成长筒状。
9/13. 由面筒一段团起，成厚饼状。
10/13. 面饼擀开，擀薄。
11/13. 煎锅抹上一层薄油，放入面饼。
12/13. 如果想吃软和点的饼，淋点水，加盖焖一会。
13/13. 翻一面，刷油；煎至两面酥黄。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、温中行气等功效；可与牡蛎、明虾、猪血搭配；与蜂蜜、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香千层饼热量25 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克