| 蒜茸银丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 524克 | 蒜茸银丝扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于打磨地板139分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜茸银丝扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物
2/3. 粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味
3/3. 将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、调中、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、柿子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、促消化等功效；可与莴笋、火腿、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸银丝扇贝热量624 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克