| 意大利肉酱焗意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 意大利肉酱焗意面热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于平底雪橇13分钟消耗的热量...420 | |||||
意大利肉酱焗意面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
意大利面条（适量）、牛瘦肉馅（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、牛肉汤（适量）、番茄糊（稠的）（适量）、干红葡萄酒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）、月桂叶（适量）、欧芹（适量）、百里香（适量）、oregano（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、卡夫的芝士粉（适量）
1/3. 做肉酱：
番茄切一小十字，开水烫去皮去籽切小粒，洋葱，大蒜、切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，我在这放了一点黄油，我喜欢这个味道后加入番茄丁一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。加入牛肉汤，盐，各种香料，改小火，炖煮约半个小时，最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。
2/3. 同时意面放入开水锅中煮，加少许盐至九成熟时放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。
3/3. 其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉入提前预热的烤箱上火烤半分钟，奶酪味喷薄而出即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、杀菌等功效；可与玉米、苹果、羊肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血脂、清热生津等功效；可与蜂蜜、芥蓝、茭白搭配；与桂鱼 、咸鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利肉酱焗意面热量89 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物13.34 克
- 钠9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾309 毫克