| 千层火腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 千层火腿卷热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于哑铃244分钟消耗的热量...180 | |||||
千层火腿卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白糖（一小勺）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、火腿（适量）、酵母（1.5克）、温水（100克）
1/10. 面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中
2/10. 揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时
3/10. 葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用
4/10. 醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多
5/10. 用刷子在面片上均匀刷上一层薄油
6/10. 把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合
7/10. 顺着一边卷起来，卷得紧一点
8/10. 卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切到2/3，底部还是粘连的
9/10. 每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可（这一步俺自己实在没法拍照）
10/10. 做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层火腿卷热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克