| 百里香红酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 689克 | 百里香红酒鸡热量/卡路里1573千卡 | |||

1/6. 锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用

2/6. 用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用

3/6. 用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开

4/6. 加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟

5/6. 从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐

6/6. 重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、提高免疫力、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、消炎等功效;可与玉米、火腿、大蒜搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;