| 笋干炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 488克 | 笋干炖鸡热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于赛艇83分钟消耗的热量...720 | |||||
笋干炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、鸡肉（适量）、老抽（适量）、汤（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 笋干需要泡一天的时间，期间换几遍清水，炖的时候最好用高压锅，这样才会一咬就断。
2/5. 泡好的笋干撕成条，然后切成小块。这次我泡的是笋尖，首图成品也是笋尖。
3/5. 鸡肉切成小块。这个鸡是我妈妈养的肉食鸡，好大好大，像火鸡一样
4/5. 锅里放油加热，下葱姜爆香，然后把鸡肉扔进去炒变色。
5/5. 下切好的笋尖继续翻炒。加老抽，盐，花椒面，添汤，大火烧开，小火保持沸腾半小时就可以出锅了
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与大蒜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干炖鸡热量993 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠14213 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克