| 笋干水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 笋干水饺热量/卡路里2713千卡 | |||
 热量2713千卡，相当于游泳452分钟消耗的热量...360 | |||||
笋干水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300克）、笋干（200克）、油菜（100克）、面粉（400克）、葱（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、食用油（适量）
1/10. 笋干浸泡24小时，中间换水两次
2/10. 然后再放入锅中煮15分钟
3/10. 猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟
4/10. 油菜切碎放入肉馅中
5/10. 煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中
6/10. 将馅料搅拌均匀
7/10. 面粉和成面团，醒15分钟
8/10. 将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
9/10. 饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
10/10. 锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与西瓜、卷心菜、香芋搭配；与牛排、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、强骨抗压、防癌等功效；可与粳米、鸡爪、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干水饺热量2713 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物107.72 克
- 钠14443 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾491 毫克