| 柠檬鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 柠檬鸡块热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于灭火7分钟消耗的热量...720 | |||||
柠檬鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿2个（适量）、洋葱半个（适量）、柠檬汁（适量）、西芹（适量）、香菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、湿淀粉（适量）、蛋清（适量）、花生油（适量）
1/6. 将鸡腿肉洗净切小块。
2/6. 洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。
3/6. 加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。
4/6. 鲜柠檬用榨汁器榨成汁。
5/6. 锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。
6/6. 锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与橘子、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、降血压等功效；可与武昌鱼、基围虾、明虾搭配；与黄瓜、甲鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、缓解胃痛等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、黄豆、西瓜搭配；与山楂干、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鸡块热量88 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质5.11 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠517 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾447 毫克