| 茄汁鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1010克 | 茄汁鲅鱼热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于有氧运动162分钟消耗的热量...350 | |||||
茄汁鲅鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（三条）、西红柿（三个）、葱（适量）、肥肉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。
2/5. 锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉，对的，我特意用来炸油的，做鱼放点猪油很香的。
3/5. 鲅鱼翻面煎，里面放点葱姜片炒香。
4/5. 鱼盛出来，锅里少添点油，把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来，炒到西红柿成酱的程度。
5/5. 锅里少添点汤，把煎好的鱼放进去，然后加酱油和盐，小火咕咚到汤汁粘稠为止。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、抗衰老、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、降血脂等功效；可与福寿鱼、黄鱼、西兰花搭配；与胡萝卜、鳙鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁鲅鱼热量946 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠79.2 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾570 毫克