| 西芹炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 西芹炒虾仁热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于灭火15分钟消耗的热量...720 | |||||
西芹炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、西芹（200克）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/4. 虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时.
2/4. 西芹和胡萝卜洗净切片,分别入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干.
3/4. 热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟.
4/4. 放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可.
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、海马、豌豆搭配；与橄榄、果汁、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、开胃等功效；可与牛腩、鸭肉、百合搭配；与蛤蜊、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增加食欲等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、西兰花搭配；与辣椒、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与肥牛片、菌菇、臀部牛肉搭配；与红枣、日本豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒虾仁热量181 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质14.71 克
- 碳水化合物16.56 克
- 钠267 毫克
- 钙39 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾279 毫克