| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 21千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 603克 | 素丸子热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于搬东西161分钟消耗的热量...150 | |||||
素丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个(大约800)克）、香葱（70克）、面粉（80克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 萝卜洗净去皮,刨成丝备用.
2/5. 香葱洗净切成末备用.
3/5. 萝卜丝放3茶勺盐,用手捏几下拌匀,腌15分钟.
4/5. 把腌好的萝卜丝用手挤去汁,放入葱花、面粉、胡椒粉和鸡精拌匀.
5/5. 用手捏成丸子入油锅,小火炸成金黄色即可.
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、消食、促消化等功效；可与豆腐干、鸡肉、鹅肉搭配；与藕、枇杷、柿子相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、发汗、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量402 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物181.18 克
- 钠10110.4 毫克
- 钙817 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾790 毫克