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百花酿日本豆腐

百花酿日本豆腐的热量和减肥功效

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百花酿日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
日本豆腐270千卡114千卡10.6克7克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量792百花酿日本豆腐热量/卡路里1575千卡
垒球 热量1575千卡,相当于垒球394分钟消耗的热量...240

百花酿日本豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

日本豆腐(适量)、猪肉(适量)、西兰花(适量)、枸杞(少许)、鸡蛋清(适量)
百花酿日本豆腐的做法图解1

1/8. 猪肉切成泥,加盐 酒 鸡精少许蛋液拌均匀,加淀粉做成小的丸子。

百花酿日本豆腐的做法图解2

2/8. 日本豆腐切段,中间挖小孔(我用小调羹所以做的不是很好)撒少许盐。

百花酿日本豆腐的做法图解3

3/8. 把小肉丸放在挖好的豆腐孔上,中间放上一棵枸杞子(因为是宁夏朋友送的所以特大颗)。

百花酿日本豆腐的做法图解4

4/8. 蒸锅加水烧开,放入摆好的盘子,蒸上6分钟左右。

百花酿日本豆腐的做法图解5

5/8. 把西兰花切小朵,过水待用。

百花酿日本豆腐的做法图解6

6/8. 把盘子取出,均匀的浇上香油。

百花酿日本豆腐的做法图解7

7/8. 周边摆上西兰花。

百花酿日本豆腐的做法图解8

8/8. 最后可以浇少许的生抽,可以提一下味道。挖出来的豆腐可以直接煎入鸡蛋里,味道也不错的。这样就不会浪费了。

食材功效信息

日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、健脾利湿、下气消痰等功效;可与平菇、鳝鱼、蛤蜊搭配;与比目鱼、苦瓜、猪血相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、润肌肤等功效;可与白菜、韭菜、芒果搭配;与明虾、何首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、减肥、抗衰老等功效;可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、明目、降血糖等功效;可与山楂、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百花酿日本豆腐热量1575 千卡
  • 脂肪48.5 克
  • 蛋白质54.3 克
  • 碳水化合物75.83 克
  • 464.1 毫克
  • 199 毫克
  • 10.7 毫克
  • 978 毫克

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