| 番茄鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 968克 | 番茄鱼锅热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于推举214分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鱼锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、西红柿（适量）、葱（适量）、番茄酱（三勺）、淀粉（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/7. 黑鱼一条。去鳞和内脏。沿着脊椎骨把鱼肉片下来。将鱼肉横摊在砧板上，斜刀自上而下地切成鱼片。
2/7. 葱姜切大片。西红柿切小块。
3/7. 锅里热油，葱姜下锅，爆香。西红柿扔进去，炒软，炒到出汁。
4/7. 锅里加水，再加三勺番茄酱。
5/7. 汤烧开，先下鱼骨和鱼头炖。
6/7. 鱼片用淀粉和料酒抓匀。
7/7. 待锅里的汤再次沸腾后，下鱼片。大火煮，等鱼片变色后，扔一把香菜，加少许盐调味就可以上桌了。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肠通便、护肤等功效；可与芹菜、鲫鱼、黄鱼搭配；与桂鱼 、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼锅热量641 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠53.8 毫克
- 钙161.7 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾513 毫克