| 小花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 312克 | 小花饼干热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于雪鞋行走186分钟消耗的热量...480 | |||||
小花饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、白砂糖（30克）、奶粉（100克）、蛋液（2个鸡蛋的）、蛋黄（1个）、面粉（10克）、盐（1/4勺）、糖粉（1勺）
1/6. 将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅，体积变蓬松
放在小碗中备用.
2/6. 将蛋液加盐.糖打发在。蛋液中加奶粉以及面粉，柔匀
3/6. 在案板上铺好保鲜膜，将揉好的面团用擀面杖擀至3至5毫米厚，用模子印出花形
4/6. 将蛋黄加入糖粉，以及备好的黄油搅匀
5/6. 将上一步搅好的糊用小勺淋在压好的花型上
6/6. 烤盘铺油纸，烤箱预热180度，中上层，烤约15分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与酒、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、荠菜、玉米搭配；与甲鱼 、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与丝瓜、辣椒、北极虾搭配；与豆奶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小花饼干热量1484 千卡
- 脂肪157.54 克
- 蛋白质59.3 克
- 碳水化合物218.79 克
- 钠884.7 毫克
- 钙1964 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾2262 毫克