| 蒜蓉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜蓉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于体能训练13分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（四根）、大蒜（适量）、尖椒（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 尖椒切成末。大蒜拍碎。拍碎的大蒜很容易去皮，
2/4. 拍碎的大蒜去皮，放到挤蒜器里压成蒜泥。取一小碗，把蒜泥，尖椒末，香油，酱油，盐搅和在一起。
3/4. 茄子上锅蒸，这个时间不是确定的，和你的茄子大小有关，你需要不时用筷子扎一下茄子，能轻松扎透就好了。
4/4. 茄子晾凉，撕成条。摆在盘中，唉，今天我的茄子蒸大劲了，里面都不白了，呜呜。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、益肝等功效；可与鲇鱼、排骨、肥牛搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克