| 五香椒盐酥黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 五香椒盐酥黄豆热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于赛艇29分钟消耗的热量...720 | |||||
五香椒盐酥黄豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、五香粉（适量）、椒盐粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 所有食材准备好。
2/8. 黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。
3/8. 泡好的黄豆沥干水分，备用。
4/8. 锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。
5/8. 点小火，慢慢炸制。
6/8. 大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水到没有泡发前大小，且表皮微皱，豆子变成金黄色的时候，关火。利用余温继续微炸片刻，炸好后捞出沥干油。
7/8. 沥干油的黄豆装入碗内，趁热加入少量的盐和椒盐粉，用双手握住碗边，用力摇一摇，使用黄豆均匀的裹上椒盐粉。
8/8. 凉透后即可食用。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、壮骨、利水等功效；可与胡萝卜、香菜、燕麦片搭配；与基围虾、北极虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香椒盐酥黄豆热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克