| 扒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 扒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上钓鱼902分钟消耗的热量...120 | |||||
扒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、肉寇（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/4. 五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。
2/4. 上抹上蜂蜜和老抽，锅里加油烧热，然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意，一定要盖好锅盖呀，否则很容易让热油崩到的。
3/4. 炸好的肉取出来，把锅里的油倒出去。锅里添水，水要没过肉，里面放上葱，姜，花椒，八角，桂皮，肉寇和老抽，大火烧开后，小火炖。
4/4. 炖半小时后加适量盐，然后继续炖一个半小时就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扒肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克