| 心形紫薯雪耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 心形紫薯雪耳羹热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于棒球74分钟消耗的热量...300 | |||||
心形紫薯雪耳羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪耳（半朵）、紫薯（500克）、冰糖（适量）
1/5. 雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。
2/5. 把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1-1个半小时。
3/5. 紫薯洗净去皮切成片。将紫薯片放入蒸锅里蒸至微软。
4/5. 紫薯摊凉，切成正方形，然后用小刀切成心型。多余的紫薯切成小块，心形紫薯（77颗）放入碟中备用。
5/5. 雪耳煮至汤汁粘稠时，将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。紫薯块煮软后，再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃，或是放入冰箱1小时后冰着吃。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、瘦身等功效；可与牛奶、猪小排、排骨搭配；与鸡蛋、河蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形紫薯雪耳羹热量370 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克