卤水鸭翅的热量和减肥功效

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卤水鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭翅	克	778千卡	143千卡	12.8克	8.9克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
甘草	克	16千卡	202千卡	4.9克	4.2克
陈皮	克	33千卡	278千卡	8克	1.4克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	661克	卤水鸭翅热量/卡路里893千卡
热量893千卡，相当于变式平板支撑128分钟消耗的热量...420

卤水鸭翅的做法共3个步骤

鸭翅（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、甘草（适量）、草果（适量）、小茴香籽（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、李锦记卤水汁（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、绍酒（适量）

1/3. 鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用，将葱、姜、桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包

2/3. 锅内放水，放入李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤半小时

3/3. 半小时后，关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘（卤汁不用倒，可留待下次再用）

鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、大补虚劳、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药搭配；与栗子、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、除积冷、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、燥湿、解毒等功效；可与生姜、神曲、枳实搭配；

甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗酸、抗癌、滋咳润肺等功效；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；